NIET LULLEN MAAR PELLEN  Zelf pellen en dan direct opeten. Dat is het lekkerst, volgens de vissers en culinaire kenners. Dus vol goede moed ligt je keukentafel vol met ongepelde garnalen en ga je aan de slag onder het motto 'niet lullen maar pellen'.

Maar hoe krijg je dat pellen nu beter onder de knie dan dat lullen…

1. Pak met de linkerhand de garnaal met de rug naar je toe aan de staart vast.
2. Druk de nagel van je rechterduim in het midden tussen de schaaldelen en buig de rug door tot hij licht knakt.
3. Trek al knijpend het staartgedeelte er van achter naar voren af.
4. Pak met je linkerhand de garnaal in het midden vast en trek met je rechterhand het kopgedeelte eraf.

Afbeelding: stap 1 t/m 4 van links naar rechts

#caroline